用料：
- 木瓜 半个
- 牛肉片 50 克
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 米酒 适量
小贴士：
营养点评：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的*基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗力，促进新陈代谢和抗衰老。
做法：
- 1. 牛肉用米酒、酱油腌约20 分钟，再用生粉略拌一下。木瓜洗净，削皮，去籽，切块备用。
- 2. 锅置火上，倒入适量油。油热后放入牛肉略炒，变色即起锅。
- 3. 再炒木瓜，稍软即可盛起，与牛肉同盛于盘中即可。
营养点评：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的*基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗力，促进新陈代谢和抗衰老。