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  • 用料:

  • 牛蹄筋 300公克
  • 红烧汤头
  • 桂侯酱1大匙
  • 拉面250公克
  • 蒜苗丝1大匙
  • 茼莴菜2支

做法:

  • 1. 将牛蹄筋放入快锅中,加入红烧汤头及桂侯酱调匀,用小火慢炖约2小时。
  • 2. 拉面煮熟放入碗中,加入作法1炖好的汤与料,再加入蒜苗丝、汆烫过的茼莴菜即可食用。