用料：
- 榴莲 两小颗去核
- 奶油 350L
- 牛奶 150L
- 糖 50
小贴士：
牛奶加热要不断搅拌,以免烧过头.
做法：
- 1. 准备好所有材料后,先把牛奶白糖加热.
- 2. 一边加热一边搅拌,刚刚沸腾就好了,立即停火拿开凉凉
- 3. 把牛奶放在凉水上放凉,省点时间
- 4. 量好奶油,把它放在一个干净的大碗里准备打发
- 5. 把淡奶油稍微用打蛋器打到半发程度
- 6. 然后把淡奶油倒入已凉好的牛奶里面搅拌均匀.
- 7. 然后把榴莲肉用蔬菜刨把它全部刨碎.再加入到已拌好的牛奶糊里搅拌均匀.把搅拌好的雪糕糊倒到盒里立即放入冰箱冷冻处.
- 8. 放冰箱后,每隔一小时拿出来搅拌,重复三四次就可以了,或者有雪糕机的就直接倒入雪糕机就成了.