用料：
- 低筋面粉 100克
- 糯米粉 60克
- 植物油 适量
- 水 200毫升
- 白糖 10克
- 红豆馅 200g
- 樱花（可用桂花代替） 少许
小贴士：
樱花很少能买到。所以可以选择其他的花瓣 例如玫瑰花丝 ， 菊花 都可。
做法：
- 1. 低筋面粉过筛
- 2. 糯米粉加水 ，充分搅拌均匀 ，加入白糖搅至融化，再加入低筋面粉，拌至无颗粒状，放置20分钟后，分成八份备用
- 3. 平底锅内以小火烧热少许植物油，放入调匀的面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好后摊平放凉。
- 4. 饼包红豆馅做成圆饼状，外层包少许的樱花即可。
樱花很少能买到。所以可以选择其他的花瓣 例如玫瑰花丝 ， 菊花 都可。