用料：
- 牛肉 150g
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 沙茶酱 1勺
小贴士：
1. 沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要*的朋友注意食用量；
2. 沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
做法：
- 1. 准备好各种材料，洗净待用；
- 2. 牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒；
- 3. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入牛肉粒；
- 4. 牛肉变色后，放入胡萝卜粒；
- 5. 放入黄瓜粒，继续翻炒；
- 6. 放入1勺沙茶酱，翻炒均匀，即可出锅。