牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡萝卜:清热解毒 黄瓜:低蛋白质
1.准备好各种材料,洗净待用;
2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒;
3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入牛肉粒;
4.牛肉变色后,放入胡萝卜粒;
5.放入黄瓜粒,继续翻炒;
6.放入1勺沙茶酱,翻炒均匀,即可出锅。
1. 沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要*的朋友注意食用量;2. 沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
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