油豆腐皮卷的做法

做法：

• 1. 红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。
• 2. Ｂ、将红萝卜、绿芦笋过水。
• 3. Ｃ、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
• 4. Ｄ、锅中放入（３）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮１０分钟即可。
• 5. 贴士：瓠瓜乾绑紧，煮时才不会松开。