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泰汁芦荟的做法
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用料:
主料:
芦荟400g
泰式甜辣酱50g
番茄沙司20g
色拉油
味精
盐
白糖
鸡蛋
面粉
面包糠适量
有红辣椒
元葱少许。
做法:
1.
芦荟去皮,切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻;将红辣椒、元葱切成末。
2.
②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊,取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。
3.
③炒锅上火倒入色拉油,油温六成热时,下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。
4.
④炒锅上火下少许底油,放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料,水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。