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  • 用料:

  • 主料:
  • 芦荟400g
  • 泰式甜辣酱50g
  • 番茄沙司20g
  • 色拉油
  • 味精
  • 白糖
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 面包糠适量
  • 有红辣椒
  • 元葱少许。

做法:

  • 1. 芦荟去皮,切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻;将红辣椒、元葱切成末。
  • 2. ②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊,取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。
  • 3. ③炒锅上火倒入色拉油,油温六成热时,下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。 
  • 4. ④炒锅上火下少许底油,放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料,水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。