洋葱烧排骨的做法

做法：

• 1. 锅中油六成热，放入蒜末炒香；
• 2. 放入排骨炒至变色，盛出备用；
• 3. 锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软；
• 4. 放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味；
• 5. 倒入适量热水没过排骨约1指多；
• 6. 盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。