鸡丝拌海蜇的做法

做法：

• 1. 将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；
• 2. 将鸡肉煮熟切成丝；
• 3. 内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；
• 4. 葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。