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  • 用料:

  • 红豆  100g
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 槐花蜜  适量

小贴士:

尽量穿上长袖子的衣服炒制豆沙,因为豆沙的水分耗到半干的时候豆沙会“冒泡”哦,小心被烫伤哦!

做法:

  • 1. 红豆洗净跑在凉水中4~5小时『我是晚上泡的,泡了一夜第二天做的』
  • 2. 泡好的红豆洗净放入锅中,加入适量的水煮开后转小火煮至红豆开花『大概1~2小时』
  • 3. 将煮好的红豆放入料理机中打成豆沙糊
  • 4. 打好的红豆放入不粘锅中
  • 5. 放入油 白糖 槐花蜜小火不停的搅拌
  • 6. 直至豆沙颜色变深水分完全耗干,趁热装进模具中
  • 7. 成品图