火腿豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切长、宽、厚约1厘米的块，火腿煮熟后切丁，生姜切片
• 2. 菜油烧熟，先下生姜片略炒，加熟火腿丁、料酒炒香
• 3. 添鲜汤烧开后下豆腐，鲜汤收干前放味精，勾芡，菜成