火腿豆腐的做法

• 1.豆腐切长、宽、厚约1厘米的块，火腿煮熟后切丁，生姜切片

• 2.菜油烧熟，先下生姜片略炒，加熟火腿丁、料酒炒香

• 3.添鲜汤烧开后下豆腐，鲜汤收干前放味精，勾芡，菜成