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灵芝椰子煲鸡的做法

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  • 用料:

  • 灵芝  30~50克
  • 椰子  1个
  • 鸡壳  1个

小贴士:

1、灵芝并不是生长年限越长越好,一般三到五年就OK了。野生灵芝的功效比种植的要好,表面比较光滑的是种植灵芝,表面越多皱纹且不规则的就是野生灵芝。
2、灵芝味涩苦,搭配椰子、圆肉等味甜的食材一起煮可以中和。

做法:

  • 1. 灵芝剪成小块浸泡,椰子去皮取出椰子水并切小块。
  • 2. 砂煲里放适量开水煮开,除椰子水外其余材料放进去大火煲沸转小火煲1.5小时后,再把椰子水倒进去煲15分钟即可。