烟肉金菇卷的做法

做法：

• 1. 金针菇切去尾部，再切成长短合适的段；
• 2. 烟肉对半切开（我买的烟肉比较长）撒上少许黑胡椒；
• 3. 把金针菇包进烟肉里卷起来，用牙签固定住；
• 4. 放一点点油，中火煎至焦黄，再倒入少许白葡萄酒和酱油盖上盖焖一下即可出锅。