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  • 用料:

  • 圆白菜  半颗
  • 香菇  4朵
  • 蟹棒  3根
  •  1瓣
  •  小半根
  • 荞麦面  一把
  • 香菇豆鼓辣酱  1匙
  • 色拉油  少许
  •  适量

小贴士:

可以放你喜欢的任意一种酱;添加任意一种蔬菜,就是这么随意的一碗面~

做法:

  • 1. 洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎
  • 2. 锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟)
  • 3. 面条过凉水,沥干备用
  • 4. 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎
  • 5. 放一勺辣酱翻炒出香气
  • 6. 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀
  • 7. 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连
  • 8. 加适量盐,翻炒均匀,出锅~