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热干炒面的做法
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用料:
圆白菜
半颗
香菇
4朵
蟹棒
3根
蒜
1瓣
葱
小半根
荞麦面
一把
香菇豆鼓辣酱
1匙
色拉油
少许
盐
适量
小贴士:
可以放你喜欢的任意一种酱;添加任意一种蔬菜,就是这么随意的一碗面~
做法:
1.
洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎
2.
锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟)
3.
面条过凉水,沥干备用
4.
烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎
5.
放一勺辣酱翻炒出香气
6.
放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀
7.
炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连
8.
加适量盐,翻炒均匀,出锅~