热干炒面的做法

• 1.洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎

• 2.锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟（比包装说明上早出锅一会就行，一般2分钟）

• 3.面条过凉水，沥干备用

• 4.烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎

• 5.放一勺辣酱翻炒出香气

• 6.放入香菇和圆白菜丝，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均匀

• 7.炒至菜软，加面条一起翻炒，加适量水，防止粘连

• 8.加适量盐，翻炒均匀，出锅~