热干面

热干面
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作者:Qiuyue0815

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

碱水面 250g
榨菜 适量
嫩黄瓜 适量
剁椒 适量
芝麻酱 适量

热干面的做法

  • 热干面的做法图解1

    1.压面机压的碱水面

  • 热干面的做法图解2

    2.准备调面的食材

  • 热干面的做法图解3

    3.黄瓜切丝,䓤香菜榨菜切碎

  • 热干面的做法图解4

    4.芝麻酱用芝麻油调润滑

  • 热干面的做法图解5

    5.水开把面煮到七八成熟

  • 热干面的做法图解6

    6.不用过冷水,沥干水分直接捞到宽敞通风的容器(平盘即可),迅速用熟油拌好,以免面条粘一起。

  • 热干面的做法图解7

    7.吃的时候,用笊篱取适量面条在开水锅里反复烫几次。

  • 热干面的做法图解8

    8.烫热后放碗里

  • 热干面的做法图解9

    9.依次放入嫩黄瓜、小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱等调料拌匀即可。

小贴士

面条现做现拌,拌匀即吃。

本菜谱由Qiuyue0815上传

热干面的家常做法

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