打印
焗油烤猪排的做法
www.xiangha.com/caipu/82490522.html
用料:
猪肋排
2斤
盐
少量
糖
一点
醋
一小勺
黄酒
一小勺
老抽
两勺
烤肉酱
一盒
小贴士:
烤猪排应该算是西餐的做法,不过抹上烤肉酱的猪排,吃起来是别有一番风味的~
做法:
1.
排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。
2.
烤盘铺铝箔后洋葱铺底。
3.
猪排放入烤盘,放些大料,胡椒入味。
4.
猪排上再铺一张铝箔,封住边口。
5.
放进烤箱,下火250度,25分钟。转150度-170度,60分钟,揭去上面的铝箔,转上火5-10分钟。
6.
大盘铺一些灼好的蔬菜,装盘上桌,猪排表面均匀抹上大喜大烤肉酱,插上餐刀,开吃。