香煎土豆饼的做法

做法：

• 1. 土豆削皮，切片，放蒸锅里蒸熟；
• 2. 用叉子压成土豆泥；
• 3. 加入鸡蛋，姜葱蒜粉，黑胡椒粉，五香粉，1小勺盐；
• 4. 用筷子向着一个方向搅拌均匀；
• 5. 加入糯米粉；
• 6. 搅拌均匀；
• 7. 取一份土豆泥，稍揉成团；
• 8. 平底锅刷一层薄油；放进土豆泥，压成小饼；
• 9. 慢火把土豆饼煎至金黄，翻面；
• 10. 盖上锅盖，慢火煎1~2分钟，开盖后再两面各煎半分钟即可；
• 11. 剩下的土豆泥，加入香葱粒，拌匀；
• 12. 同样的方法，煎熟即可。