竹笋酿的做法

做法：

• 1. 新鲜竹笋先淖水
• 2. 用牙签或者小尖的东西将竹笋竖向划成丝状，再淖水一次
• 3. 猪肉，大蒜，芋头剁碎，加盐等调料，做成馅料
• 4. 竹笋纂干后，装馅料
• 5. 用竹笋将馅料包裹好
• 6. 包好的
• 7. 小火慢慢煎，两面金黄微焦
• 8. 加水，酿油，花椒粉或料酒煮
• 9. 大约十五分钟就可以了，好看又好吃