用料：
- 卤水豆腐 300克
- 香椿 1小把
- 香油 适量
- 盐 少许
小贴士：
豆腐放开水锅里焯一下，去豆腥味；香椿放开水锅里焯一下，不仅颜色变的翠绿，还能有效的去除亚*盐。
做法：
- 1. 豆腐切均匀的小块，放开水锅里焯一下，去豆腥味
- 2. 捞出控水，放凉
- 3. 香椿洗净，控水
- 4. 放开水锅里焯一下
- 5. 捞出，放凉水里过凉，控干水分，切成小丁
- 6. 把豆腐，香椿放大碗里，放香油和少许盐，翻拌均匀
- 7. 简单又营养
豆腐放开水锅里焯一下，去豆腥味；香椿放开水锅里焯一下，不仅颜色变的翠绿，还能有效的去除亚*盐。