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  • 用料:

  • 猪腰  150克
  • 瘦肉  50克
  • 水发木耳  15克
  • 笋花片  20克
  •  5克

小贴士:

猪腰具有补中益气,养肝提神,增加乳汁的功效。木耳能够补气益智,润肺补脑。因此,本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用, 新妈妈可以连汤带渣一起享用。

做法:

  • 1. 剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
  • 2. 木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。
  • 3. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。
  • 4. 清水煮沸,放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片,旺火煮20分钟,转小火煲1个半小时,加入盐调味即可食用。