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猪蹄肉骨茶的做法
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用料:
猪蹄
水
肉骨茶包
蒜
生抽1汤勺
老抽1汤勺
蚝油1汤勺
香菜
金针菇
干香菇
做法:
1.
猪蹄洗净焯水,
2.
汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包,一头蒜,再放猪蹄,另加生抽、老抽、蚝油各一勺。
3.
煮沸后转小火炖,用1个半小时到2小时就能煮到比较软了。
4.
干香菇洗净用开水泡发后,在起锅前1小时加入同煮。
5.
最后起锅的时候撒点香菜,风味更佳,不过我不吃这种有特殊气味的菜,就没有放。