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玉米面条的做法
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用料:
细玉米粉
300克
细黄豆粉
100克
各种面馅
小贴士:
1.面条成形可宽可窄。
2.面馅可荤可素,味型变化多样。
3.不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些。
做法:
1.
将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;
2.
置案板上擀成薄大片;
3.
折叠切成约0.4厘米宽的面条;
4.
抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成。