用料：
- 手掌参
- 大鸡腿
- 蘑菇
- 香菜 适量
- 小香葱 适量
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
小贴士：
此菜味道鲜美、营养丰富，主要是炖的时间要长。亮点在手掌蔘上；
今年9月，我去*西藏*玩，在川藏线鲁朗镇上吃到了这个美味，从那里带回来一袋手掌蔘，在家自制，味道也不错
做法：
- 1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净
- 2. 大鸡腿切块
- 3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
- 4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
- 5. 出锅撒上香葱沫、香菜