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砂锅豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
150克
胡萝卜
50克
菜心
100克
腐竹
少许
水发粉丝
100克
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
做法:
1.
豆腐切块焯水后捞出
2.
粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块
3.
砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。