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秘制美极虾的做法
www.xiangha.com/caipu/82566319.html
用料:
基围虾
500克
姜
适量
葱
适量
沙姜粉
适量
糖
适量
盐
少许
生抽
少许
小贴士:
这道菜最重要是沙姜粉,与各种配料搭配得好,虾的味道特别鲜
放生抽后为防粘锅,可轻撒一点水
做法:
1.
新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分
2.
起油锅,放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色
3.
撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶,盖锅盖焖3-5分钟
4.
起锅!