五花肉焖粉葛的做法

做法：

• 1. 准备五花肉，切成薄片备用
• 2. 刚煲完汤的粉葛，切成小块
• 3. 把五花肉倒进炒锅里翻炒到金黄色（千万别放油）然后倒进切好的粉葛，继续翻炒，加一汤匙料酒，再加酱油（酱油约两汤匙）如果想上色好看点就加点老抽，翻炒一会儿，然后加清水进去，盖上盖子，大火烧开小烧焖五十分钟（水多加一点，怕烧焦，其间最好翻炒一下，以免糊底）
• 4. 五十分钟后加沙糖大火收汁，美味的五花肉炒粉葛完成了(^ω^)（汁不要收得太干，不然肉会越吃越硬的，至于配料的分量是因人而异的，如果怕咸最好试一下味道。