用料:
- 高丽菜1/4个
- 胡萝卜1/2个
- 马铃薯1/4个
- 白花椰菜1/3颗
- 小红蕃茄12颗
- 姜片3片
- 蕃茄酱3匙
- 月桂叶2片
- 盐1/4小匙
- 糖1小匙
- 酱油2大匙
- 热开水2杯
- 胡椒粉少许
- 香菜少许
做法:
- 1. 胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片,洗净;高丽菜一片片剥开,并且将每一片先剥成三块后,切大段状;白花椰菜洗净,去硬梗;小红蕃茄对半切备用。
- 2. 将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约3分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,食用前加入胡椒粉、香菜即可。