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红油拉皮的做法
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用料:
东北拉皮
1代
黄瓜
1根
芝麻酱
适量
酱油(或生抽)
适量
米醋
适量
白糖
适量
精盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜米
适量
香油
适量
红油
适量
熟花生碎
适量
小贴士:
夏天食用也可将拉皮用冰块镇一下,更加凉爽可口。
做法:
1.
黄瓜洗净切丝盘中垫底,拉皮用清水洗净,用开水略烫过凉,码在黄瓜丝上, 芝麻酱懈开,加米醋 生抽 精盐 白糖 鸡粉 香油 葱姜蒜米 红油 熟花生碎调成红油味汁。口味 酸甜咸香辣
2.
食用时将红油味汁浇在拉皮上。