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红烧可乐鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅
  • 土豆
  • 胡萝卜
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  少许

小贴士:

两颗瑞士糖稍微有一点甜,鸡翅口感很好,尤其是入口后有丝吃薄荷糖的感觉,不知道是可口可乐中的成分还是瑞士糖的,总之非常满意,超过以前的盖浇蘑菇。

个人觉得加点板栗也不错

做法:

  • 1. 鸡翅开水焯过后,油煎至金黄捞出;
  • 2. 同时开水煮沸,放葱姜蒜花椒胡萝卜,再加入炸过的鸡翅,水沸后倒入可乐(对于炸鸡翅再煮自己也不知道有什么意思,不过最后发现我很抵制的鸡皮经这么折腾后口感不错),鸡翅大概煮了半个小时;
  • 3. 这段时间炸了土豆条,最后将鸡翅与土豆条倒入锅内煎炒,加酱油、糖(没买白砂糖,用橙味的瑞士糖代替),上色出锅,配白米饭。