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红烧肉土豆干的做法
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用料:
五花肉
200g
土豆干
200g
葱段
适量
姜块
适量
八角
少许
糖
少许
生抽
少许
料酒
少许
盐
少量
做法:
1.
土豆干用温水泡发洗净,五花肉切块飞水
2.
锅烧热,中火,加少许油,加糖,炒至红色,倒入肉块,均匀炒上色
3.
加葱姜八角,炒出香味,加料酒和生抽翻炒片刻
4.
锅内加热水没过肉,煮开,转小火烧一个小时
5.
加入土豆干,适量盐,烧至土豆干熟即可。