红烧肉土豆干的做法

• 1.土豆干用温水泡发洗净，五花肉切块飞水

• 2.锅烧热，中火，加少许油，加糖，炒至红色，倒入肉块，均匀炒上色

• 3.加葱姜八角，炒出香味，加料酒和生抽翻炒片刻

• 4.锅内加热水没过肉，煮开，转小火烧一个小时

• 5.加入土豆干，适量盐，烧至土豆干熟即可。