美味炸黄鱼

美味炸黄鱼
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健康功效

黄鱼:护眼明目、抗癌防癌

美味炸黄鱼的做法

  • 1.黄鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼肠后洗净备用。

  • 2.葱切寸段、姜切薄片、蒜切片备用。

  • 3.花椒下锅略炒一下后擀成花椒末(也可以用五香粉代替)备用。

  • 4.取干净的鱼盘一只,将葱姜蒜、花椒末、盐、味精、料酒加几滴醋在鱼身上揉搓均匀腌制30分钟。

  • 5.将腌好的鱼捡去葱姜蒜、花椒,再在鱼身上洒上少许孜然。

  • 6.用干淀粉在鱼身上拍匀。

  • 7.锅中做油,7成热时下入处理好的黄鱼炸成金黄色出锅即成。

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美味炸黄鱼的家常做法

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