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  • 用料:

  • 醪槽  200g
  • 干无花果  6个
  • 山药  30g
  • 干莲子  20g
  • 干百合  20g
  • 枸杞子  10g
  • 干银耳  10g
  • 干人参果(蕨麻)  20g
  • 冰糖  10g
  • 桂花  2g
  • 葡萄干  5g

做法:

  • 1. 将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净,沥干水分,备用。
  • 2. 将莲子、人参果、银耳放入砂锅中,加入1500ml水,小火煮30分钟后,放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟,放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子,即可。此菜凉吃、热吃均可。