美式炸鸡的做法

做法：

• 1. 将大鸡腿洗净切成两块，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
• 2. 将材料B均匀混合成面煳状备用。
• 3. 将作法1的大鸡腿拍上薄薄的一层低筋面粉(份量外)，再裹上作法2的面煳。
• 4. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色时即可。