打印
美式花菜浓汤的做法
www.xiangha.com/caipu/82638498.html
用料:
奶油30公克
月桂叶1片
洋葱50公克
芹菜珠2公克
青花菜2朵
鸡肉50公克
火腿20公克
低筋面粉14公克
鸡高汤500㏄
鲜奶100㏄
炸土司丁10公克
盐少许
糖少许
做法:
1.
洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。
2.
取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.
依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可