美式花菜浓汤

美式花菜浓汤
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食材用料

奶油30公克
月桂叶1片
洋葱50公克
芹菜珠2公克
青花菜2朵
鸡肉50公克
火腿20公克
低筋面粉14公克
鸡高汤500㏄
鲜奶100㏄
炸土司丁10公克
盐少许
糖少许

美式花菜浓汤的做法

  • 1.洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。

  • 2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。

  • 3.依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可

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美式花菜浓汤的家常做法

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