肉片冬瓜豆腐汤的做法

做法：

• 1. 将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟
• 2. 将冬瓜切片，放盐静置
• 3. 锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟
• 4. 加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水
• 5. 待冬瓜松软后，加入肉片和豆腐，放少许盐和味精，煮熟后方可