腌梅蒸鳕鱼的做法

做法：

• 1. 将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。
• 2. 盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。
• 3. 外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
• 4. 起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。