腌梅蒸鳕鱼的做法

• 1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。

• 2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。

• 3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。

• 4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。