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芝士焗蟹盒的做法
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用料:
梭子蟹
4只
水
100毫升
奶油
100毫升
洋葱
少许
芝士粉
少许
面包糠
少许
黄油
少许
白酒
1汤匙
红甜椒
适量
做法:
1.
先将螃蟹用微波炉高火3分钟蒸熟。将洋葱切丝,辣椒切碎
2.
用工具取蟹肉,先用黄油将洋葱炒香,再放入蟹肉,牛肉馅,略煮。
3.
加入白酒、奶油、及水,煮至糊状。
4.
将煮好的材料酿入蟹盖内。
5.
在已蘸好的蟹盖上洒芝士粉及面包糠加点红椒丝,放入微波炉光波5-8分钟,呈金黄色即可。