芝麻豆腐饼的做法

做法：

• 1. 将豆腐沥净水分，搅成细泥；
• 2. 加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；
• 3. 将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；
• 4. 沾匀芝麻，用手压成小圆饼；
• 5. 勺内加油烧五成热，把豆腐饼炸透捞出，摆入盘内。