芝麻豆腐饼的做法

• 1.将豆腐沥净水分，搅成细泥；

• 2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；

• 3.将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；

• 4.沾匀芝麻，用手压成小圆饼；

• 5.勺内加油烧五成热，把豆腐饼炸透捞出，摆入盘内。