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芦笋炒煎豆腐的做法
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用料:
豆腐
400克
芦笋
200克
红萝卜
100克
香芹
2棵
鸡粉
盐
蚝油
适量
做法:
1.
芦笋洗净,切段;红萝卜切薄片;
2.
豆腐切成厚度为6毫米的长方块;
3.
烧热平底锅里的油,下豆腐中火煎至两面金黄;
4.
烧开水,放入芦笋焯2分钟,捞起备用;
5.
烧热炒锅里的油,下芹菜和红萝卜翻炒片刻;
6.
放入煎豆腐和芦笋,加适量盐和鸡粉、蚝油,翻炒拌匀即可。