打印
  • 用料:

  • 花生米  100g
  • 排骨  350g
  • 枸杞  30g
  • 清水  适量
  • 粟米油  适量
  • 鸡粉  适量
  • 食盐  适量

小贴士:

血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。

做法:

  • 1. 食材:花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟;将排骨浸泡30分钟,去血水,焯烫一下。
  • 2. 将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
  • 3. 盖锅盖,大火煮滚。
  • 4. 转小火煮45分钟。
  • 5. 揭盖,放入洗净的枸杞。
  • 6. 倒入适量的粟米油。
  • 7. 放入适量的鸡粉。
  • 8. 放入适量的食盐调味,即可关火。