打印

牛蒡花生酱串的做法

www.xiangha.com/caipu/82702279.html

  • 用料:

  • 牛蒡(约12两左右)  1条
  • 花生酱(粒状)  3大匙
  • 盐水  适量

做法:

  • 1. 将牛蒡削皮后,洗净切成5公分段,浸泡于盐水中,预防变色,再沥干水份,每3段用竹,串连备用。
  • 2. 将牛蒡串放入烤网上烧烤,翻面烤至表皮微干即可刷上花生酱,再继续烧烤至微干入味即可食用了。 
  • 3. 牛蒡烤好后吃起来,内含水份又甘甜,又有丰富的纤维质,更有花生酱的香脆口感,素食者也可食用。