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英式曲奇的做法
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用料:
黄油
200克
鸡蛋
2个
糖粉
90克
低筋面粉
250克
奶粉
30克
黑巧克力
100克
做法:
1.
黄油融化后与糖粉混合,充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入,继续搅拌。
2.
将面粉和奶粉过筛,加入“1”中。慢慢搅拌,不用用力打上劲。
3.
把搅拌好的面糊倒入表花袋中(用特大号表花嘴)。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制,180度约烤18-20分钟。
4.
将黑巧克力装入一个小容器中,隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。