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茄汁蘑菇的做法
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用料:
番茄茄汁
番茄酱
蘑菇
鸡精
少许
香油
少许
白醋
适量
糖
适量
水
适量
酱油
适量
芡汁
适量
做法:
1.
锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
2.
倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
3.
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了